RussGus: 6 hits for Vajnerman, E.S.

The Bibliographic Database of German Publication on Russia, the Soviet Union and its Successor States (RussGus) contains about 170.000 records from 1974 to 2003 and collects publications of different document types: books, dissertations and other university publications, articles from journals and newspapers including reviews, maps etc. The lists of personal and geographical subjects are located here and here.

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1	Das Eiweiss aus dem Krill Fokin, A.; Rogoshin, S.; Wainerman, J., in: Wissenschaft in der UdSSR, 1988, 4, S. 54-56 + S.79
2	Untersuchung der Wechselwirkung einiger Eiweißstoffe mit sauren Polysacchariden in wäßrigem Medium Tolstogusow, W.B.; Wajnermann, E.S., in: Die Nahrung, 19, 1975, 1, S. 45-60
3	Physikalisch-chemische Aspekte der Herstellung künstlicher Nahrungsmittel Tolstogusow, W.B.; Braudo, E.E.; Wainerman, E.S., in: Die Nahrung, 19, 1975, S. 9/10
4	Komplexe Gele von Eiweißen und sauren Polysacchariden Muchin, M.A.; Wajnermann, E.S.; Tolstogusow, W.B., in: Die Nahrung, 20, 1975, 3, S. 313-319
5	Struktur und Eigenschaften komplexer Gele aus Gelatine und Pektin Tschumak, G.Ja.; Wajnermann, E.S.; Tolstogusow, W.B., in: Die Nahrung, 20, 1976, 3, S. 321-328
6	Künstliche Makkaroni. 1.Mitt. Untersuchung der Eigenschaften von angereichterten und... Tolstogusow, W.B.; Tschimirow, Ju.I.; Braudo, E.E.; Wajnermann, E.S.; Kosmina, E.P., in: Die Nahrung, 19, 1975, 1, S. 33-43

The Bibliographic Database of German Publication on Russia, the Soviet Union and its Successor States (RussGus)

Das Eiweiss aus dem Krill

Untersuchung der Wechselwirkung einiger Eiweißstoffe mit sauren Polysacchariden in wäßrigem Medium

Physikalisch-chemische Aspekte der Herstellung künstlicher Nahrungsmittel

Komplexe Gele von Eiweißen und sauren Polysacchariden

Struktur und Eigenschaften komplexer Gele aus Gelatine und Pektin

Künstliche Makkaroni. 1.Mitt. Untersuchung der Eigenschaften von angereichterten und...